BikeMyDay.com

Kofein je u svijetu najčešće korištena droga. Nerijetko se koristi kao sredstvo za poboljšanje učinkovitosti tijekom treninga, ali i natjecanja. U našem sportu (biciklizmu), istraživanja su već dokazala kako kofein poboljšava performanse u utrci od 1 km kao i 40 km konstantnog tempa.  Ali kakav bi učinak mogao imati na tipičnim cestovnim utrkama gdje se izmjenjuju pojedine etape sprinteva tj. viskogo intenziteta.

Nedavno istraživanje na Novom Zelandu istražilo je učinke kofeinske gume za žvakanje na umor tijekom ponovljenih etapa visokog intenziteta za vrijeme biciklističke utrke.

Devet dobro pripremljenih mladih muških biciklista (24 ± 7 godina, VO2max = 62,5 ± 5,4 ml / kg /min) koji treniraju u prosjeku 10 sati tjedno su testirani. Nitko od njih nije bio značajan uživatelj kofeina do tada. Testiranje je rađeno u četiri laboratorijska ciklusa,  svaki se sastoji od pet minuta u kojima je pet ciklusa od  30 sekundi sprinta i 30 sekundi lagane vožnje između svakog sprinta. 5-minutni lagani spin tempo je između prvog i trećeg seta te 10-minutni lagani spin između seta dva i tri. Tijekom 10-minutnog laganog tempa, žvakaća guma je jednoj skupini dozirana u šest komada komercijalno dostupnih, Spearmint guma s kofeinom, dok je druga skupina dobila placebo sličnog izgleda i okusa tj. komercijalno dostupnu žvakaću gumu s okusom kofeina, ali bez značajnog sadržaja ove tvari. Biciklisti su žvakali žvakaću pet minuta, a zatim je ispljunuli prije no što su odradili treći i četvrti set sprinta.

Prosječna izlazna snaga (W) u prvih 10 kompleta sprinta (set 1 i 2) u odnosu na posljednjih 10 sprinteva (setova 3 i 4) pala je 5,8 ± 4,0% u placebo grupi, ali samo 0,4 ± 7,7% u grupi s kofeinom. Smanjenje umora u testiranju s kofeinom označilo je 5,4 posto poboljšanja u ukupnoj biciklističkoj performansi u korist kofeinske skupine. Istraživači su takođeri izmjerili dva hormona u slini i utvrdili da je odgođen umor u pokusima s kofeinom bio povezan s povišenim testosteronom (popravak i izgradnja mišića) i smanjenjenjem kortizola (hormona stresa). Ovakav profil hormonskog odgovora dobar je za sportaše u smislu oporavka od treninga i utrke. U testiranju nisu zabilježeni negativni utjecaji kofeina na probavni sustav iako je količina bila ekvivalentna 3 doze tj. šalice kave odjednom.

Ovo je stvarno primjenjiva studija koja snažno sugerira da uzimanje kofeina za žvakanje može biti način da se poboljša učinak u uvjetima kada je potrebna brza i eksplozivna reakcija u završnim fazama utrke.

(http://www.cycling.org.au, BikeMyDay)